西部企业家商会会长单位创新实干，野森林秋耳生产再出发

adnim · 发表于 2018-7-6 17:35:24

盛夏时节，柞水西川流域群峦竞翠，河水碧澈，花艳叶壮，蝶舞蝉鸣，人车熙攘，一派生机勃勃的景象。当“中国木耳之乡“的标牌映入眼帘时，直觉告诉我们，木耳小镇就在前面。

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进入木耳小镇牌楼后，柞水野森林公司的几百面灯杆旗列阵迎宾。路人皆知，陕西野森林食品有限公司的黑木耳生产基地就在这里。

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沿途所见，去年的秋耳采摘已近尾声，今年的秋耳生产正在进行。绿荫碧水间的百万袋黑木耳菌包生产厂区里机车律动，工人们在各自的工序岗位上紧张地忙碌着。

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木耳生产的季节性很强。为了抓住有利时机，经过精心准备，2018年的秋耳菌包生产4月份完成制种，5月下旬外地的优质木屑就开始调运到厂区，6月1日正式开机制作菌包。

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木屑通过拌料机添加营养素后向自动装袋机输送。

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4台自动装袋机同时运行，每台装袋机每个工作日可装5000个菌包。

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封口后的菌包经传送带输出，进入装箱工序。每个箱框一次可装500多个菌包。

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接下来，装入箱框的菌包被送到高温蒸笼里消毒，每个蒸笼一次可容纳18个箱框。菌包在蒸笼里经过28个小时100℃以上的高温消毒后才能出笼。公司使用的是先进的生物质颗粒蒸汽锅炉，这种锅炉既节能又环保。

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高温消毒后的菌包经过2—3天的自然降温后，进入接种环节。10个接种箱同时操作，每个工作日可接种2万个菌包。对参加接种的工人要求非常严格，病毒携带者不得入厂，作业时带消毒手套，在封闭的接种箱里进行。

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接种后的菌包还得再套上一层薄膜外套密封，然后在养菌棚里堆垛养菌。养菌过程需要50—60天。野森林公司的养菌棚面积有8000多平方米，一次可养菌70万袋。从8月份起，养好菌的菌袋就可以陆续进入大田种植了。

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“要脱贫，融入野森林”。野森林公司生态农业产业融合项目落户西川村，不仅改变了当地农民传统的农田种植理念，而且有力地推动了精准扶贫。企业吸纳80多名贫困劳动力就业，2017年7月投产以来支付劳务费60余万元；以强带弱，将村内丰年公司、秦丰公司发展为野森林木耳种植收购基地，为他们销售木耳2万多斤，解决了贫困户入企分红问题；培训农民工300多人次，在扶贫扶智、提高素质上做出了努力。

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(签订劳动合同)

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(技术培训)

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(排队领工资)

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(村企代表领取木耳销售货款)

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野森林公司的黑木耳生产基地，成了木耳小镇里靓丽的风景线，它不仅是游客观赏木耳田园风光、体验木耳采摘乐趣的胜地，而且是宣传木耳文化、展示企业风彩的阵地。如今，野森林公司“创中国驰名品牌，产百姓放心食品”的企业宗旨，“创新实干、勤奋团结”的企业精神，“绿色发展、以质优胜”的发展理念，“信誉至上、致力健康”的价值观念等企业文化的核心内容，已被社会各界所知晓所赞赏，在企业内部也越来越深入人心。

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